LE BIRRE DEL REGNO
Hell
Classica birra chiara a bassa fermentazione dal gusto pulito e dalla leggera gradazione alcolica, prodotta con l'acqua particolarmente dolce della foresta bavarese e il pregiato luppolo dell'Hallertau. Ideale per qualsiasi momento, dall'aperitivo al dopo cena, perfetta con la pizza.
Dati tecnici:
Produttore Hofmark Brauerei KG
Alcool 4,8 %
Amarezza 14 IBU
Colore 8 EBC
Grado Plato 11°
Zwickl
Zwickl viene dal tedesco zwickelhan, chiavistello, ovvero il tubo che serve a estrarre un po’ di birra dalla botte per controllarne la misurazione. Il nome identifica una birra naturale, non filtrata e particolarmente gustosa che racchiude tutta l'arte della produzione birraria bavarese. Prodotto per intenditori
Dati tecnici:
Produttore Hofmark Brauerei KG
Alcool 4,8 %
Amarezza 18 IBU
Colore 8 EBC
Grado Plato 11°
Pils
Tra le migliori Pils di Germania sorprende per i suoi aromi floreali e la nota amara fine e persistente.
Prodotta con orzo e luppoli biologici e affinata a lungo in bottiglia è perfetta per un aperitvo e da provare con gli antipasti di pesce.
Dati tecnici:
Produttore Hofmark Brauerei KG
Alcool 5,3 %
Amarezza 28 IBU
Colore 12 EBC
Grado Plato 12°
Märzen
Birra tradizionalmente prodotta in Marzo al termine della stagione birraria e conservata a lungo in cantina grazie all'alta concentrazione di malto ora è disponibile tutto l'anno e si distingue per il vivace colore ambrato e il sapore forte e deciso. Votata come miglior birra stagionale tedesca al World Beer Award nel 2020
Dati tecnici:
Produttore Hofmark Brauerei KG
Alcool 5,3 %
Amarezza 28 IBU
Colore 12 EBC
Grado Plato 12°
Festbier
Birra delle Feste non filtrata e leggermente graduata con un retrogusto luppolato.
Weisse
Nata nella foresta bavarese nel XV secolo, la birra di frumento è oggi un classico della birreria bavarese: dissetante, fine di grano, con aromi intensi di chiodi di garofano e banana.